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当室外热空气被吸入穿过吸满水的湿帘，湿帘上的水分吸热蒸发，从而降低了进入温室的空气温度。通常，由湿帘、湿帘的配水系统、水泵和水箱组成的“湿墙”，沿着温室一面墙体连续建造，而风机则集中布置在温室另一面山墙上。湿帘必须要保持湿润以确保蒸发降温过程的完成，可根据温室大小和所处的区域，选用合适的风机安装在湿帘对面的墙上，使气流平稳地通过温室。
蒸发降温的效果与空气的干燥程度有关，即与空气的湿球温度与干球温度之差有关。空气的干湿球温差不仅随地理位置和季节变化，而且一天之中也发生改变。尽管一天之中干球温度的变化可能高达14℃，但湿球温度的变化幅度大约只有干球湿度的1/3。因此，在高湿地区的中午时分，蒸发系统仍然能够降温，这也是温室生产所需要的。