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一、重视种公羊的选择和培育
种公羊的选择，要求体型外貌符合种用要求、体质强壮、睾丸发育良好、雄性特征明显。尤其要优先利用体尺高大、睾丸大的种公羊。对种公羊的精液品质必须经常检查，及时发现和剔除不符合要求的公羊，同时应注重从繁殖力高的母羊后代中选择培育公羊。
种公羊的选择和培育是长期的任务，需要坚持不懈地进行下去。选择重在遗传，培育重在环境。只有把两者结合起来，才能把种公羊的遗传潜力遗传下来。为此在选择过程中，必须在羔羊出生、断奶和周岁这三个环节进行严格选择和淘汰。选择时不仅要注重个体生长发育和有关性状，并要根据其亲代生产性能和主要性状进行综合考虑。培育是指在良好环境条件下，满足各种营养需要，使其后代的遗传潜能发挥出来。如果环境条件不具备，或者各种营养不能满足，其生产性能或性状表现很难判断是先天不足还是环境因素造成的，给选留带来一定困难。
二、合理饲养利用种公羊
种公羊的饲养要细致周到，使其既不过肥也不过瘦，常年保持在中上等膘情，健壮、活泼、精力充沛、性欲旺盛。种公羊的饲料要求营养价值高，适口性好，又容易消化。适宜的精料有燕麦、大麦、豌豆、玉米、高粱、豆粕、麸皮等。多汁饲料有胡萝卜、红薯、南瓜、甜菜和青贮玉米等。粗饲料有苜蓿干草、青燕麦干草、三叶草、优质秸秆和各种青干草等；种公羊的饲料尽量就地解决，避免长途运输，但其饲料种类一定要想办法满足。
配种开始前1.0～1.5个月，对参加配种的公羊，应指定有关技术人员对其精液品质进行检查，目的有二：一是掌握公羊精液品质情况，如发现问题，可及早采取措施，以确保配种工作的顺利进行；另一目的是排除公羊生殖器中长期积存下来的衰老、死亡和解体的精子，促进种公羊的性机能活动，产生新精子。开始采精时，一周采精一次，而后一周两次，以后两天一次。到配种时，每天采精1～2次，个别优秀成年公羊每日采精可多到3～4次。多次采精者，两次采精间隔时间为2小时，使其有休息时间。对精液密度较低的公羊，可增加动物性蛋白质和胡萝卜的喂量；对精子活力较差的公羊，需要增加运动量。当放牧运动量不足时，每天早上可酌情定时、定距离和定速度，增加运动量。但要注意，运动和饮水前后半小时不要配种或采精，以免影响公羊健康。
三、重视后备母羊的选择和培育
后备母羊的选择，从生产角度考虑，要从多胎的母羊后代中选择优秀个体，以期获得多胎性能强的母羊。羊的繁殖力随着年龄的增长而增长，4～5岁达到最高。在选择过程中，应特别注意初产母羊的多胎率对后代繁殖率的影响，通过对初产母羊的选择，能够提高羊的多胎性能。另外，要选择体尺大的后备母羊，尤其是后躯发育要好，骨盆宽大，减少难产，这对于挑选本地母羊要格外注意。其次要选择性情温顺、母性强的后备母羊，对以后哺育羔羊相当重要。
后备母羊不妊娠，不泌乳，无负担，因此往往被忽视。其实此时母羊的营养状况直接影响着生殖器官、消化器。官、体格的发育。因此日粮既要具有一定的容积，又要有一定的营养浓度，如能量、蛋白质、矿物质和维生素。这样使后备母羊肋骨开张良好，骨盆宽大，体格较大，腹围适中，既不过肥，又不过瘦，保持八成膘情。
四、重视后备母羊泌乳性能的提高
产后母羊泌乳性能的高低，直接影响到羔羊在哺乳期的日增重。一般羔羊的日哺乳量相当于初生重的1/5，所以必须重视后备母羊泌乳性能。从目前肉羊生产情况来看，杂交母本往往选择地方品种，而地方母本泌乳性能一般较差，尤以山羊为甚。从各地的经验看，先用本地母山羊与奶山羊公羊交配，杂交一代母本的体格和泌乳性能得到较大提高，可以用作肉羊生产的母本。地方绵羊品种泌乳性能尚可，但仍不能满足肉羊生产的需要，建议引入欧洲的东佛里生乳用绵羊进行改良，方法与山羊相同。
五、重视繁殖母羊产前产后的饲养管理
羔羊成活率高低与初生重呈正相关。由于初生重90%左右是妊娠后期增长的。因此，保证母羊妊娠后期营养是羔羊正常发育、增强羔羊体质的关键。由于母羊妊娠后期的营养水平对羔羊初生重和母羊产后泌乳力有密切关系，从而也影响到羔羊断奶重。配种季节营养良好的母羊，到分娩前应增重10～15千克以上。对配种季节营养不良的母羊，在妊娠后期更应补饲优质草料，以保证母羊健康和胎儿的正常发育。
哺乳期一般3个月左右，分为哺乳前期和哺乳后期。哺乳前期，即前2个月，羔羊主要营养依靠母乳。母乳量多、充足，羔羊生长发育快，体质好，抗病力强，存活率就高，因此必须加强哺乳前期母羊的饲养管理，促进其泌乳。但是产后1～3天内，对膘情好的母羊不喂或少喂精料，以防消化不良或乳房炎。
六、重视繁殖母羊产科疾病
繁殖母羊的健康状况关系到羊群的发展前景，尤其是产科疾病直接影响到羊群的扩繁，影响羊场的经济效益。肉羊常见的产科疾病有流产、难产、子宫脱出、胎衣不下、产后瘫痪、卵巢囊肿、子宫内膜炎、阴道炎、乳房炎等，治疗要以预防为主，抓好饲养管理，保持正常膘情，做好产前、产后消毒工作，及时防疫。
七、重视产后对羔羊的培育和育肥
羔羊培育是肉羊生产的关键所在，是实现经济效益的保证。羔羊时期是一生中生长发育最旺盛时期，为羔羊培育创造适宜的饲养管理环境，使之朝着人们期望的肉用方向发展，这是提高羊群产肉性能，造就高产羊群的重要措施，能有力地促进肉羊生产的发展。
肉用羔羊从培育结束后就进入育肥阶段，这样饲料消耗少，增重快，肉质好，经济效益高。我国羔羊育肥方法有放牧育肥、舍饲育肥和混合育肥，农区和山区丘陵的羔羊常用舍饲育肥。舍饲育肥通常为75～100天，过短，育肥效果不显着；过长，饲料报酬低，效果也不好。其发育规律是：肉用羔羊在最初3个月内骨骼发育最快，此后变慢变粗，4～6月龄时肌肉组织发育最快，以后几个月主要是脂肪组织的增长，到1岁时肌肉和脂肪的增长速度几乎相等。（
