全世界蚯蚓品种很多,约有27000多种。我国的蚯蚓品种也有160多种,以它的生活环境和喜食饲料,可分为:粪蚯蚓、秸秆蚯蚓、水蚯蚓、土蚯蚓、菜蚯蚓。我们可根据用途和饲料来源进行品种选择,我国发展较多的是赤子爱胜蚓,赤子爱胜蚓的选育种有:大平二号、北星二号、北京条纹蚓等。
1、赤子爱胜蚓
俗称红蚯蚓,属于粪蚯蚓。这种蚯蚓喜欢吞食各种畜禽粪便,适于各种养殖场、户用来消除畜禽粪便对环境的污染,产出的蚯蚓又可作为各种畜禽的蛋白饲料。使养殖业形成良性循环,效益十分可观。
赤子爱胜蚓,个体较小,一般体长90—150毫米,直径3—5毫米,成熟时平均每条体重0.5克,体色为紫色,尾部浅黄色,卵包较小,呈椭圆形,两端延长,一端略短而尖,每个卵包内有3—4条小蚯蚓,少则2条,多则6条,虽小但繁殖量大、产量高,适合人工养殖。
2、北星二号
属于粪蚯蚓,是天津市科委1979年从日本北海道引进的品种,和大平二号一样,均属赤子爱胜蚓改良培育的新品种。体长90—150毫米,体重0.5克左右,生育期70—90天,吞食各种畜禽类粪便,倾粪性强,繁殖率高,效益高,适合人工养殖。
3、威廉环毛蚓
俗称青蚯蚓,属土蚯蚓、巨蚯蚓。个体较大,一般体长150—250毫米。性成熟时平均每条重5.2克,体色为青黄色或青灰色。卵包呈梨状,每个卵包有一条小蚯蚓,极少数有两条。这种蚯蚓吞食土量大,是一种土蚯蚓,适合菜园地、饲料地养殖,喜欢吞食肥沃的土壤,野性强,每个卵包虽只有一个小蚯蚓,但个体大,适合 人工养殖。
4、丝蚯蚓
又称水蚯蚓能生活在水中,喜欢偏酸性、富含有机质、流水缓的淡水水域中生活,是甲鱼、牛蛙、黄鳝等水产动物的活饵料,适合水产养殖场开发利用。
丝蚯蚓体长35—55毫米,直径0.5—1毫米。体色为红褐色,后部黄绿色,丝蚯蚓营养丰富,干物质含蛋白质70%,是各种水产动物的高蛋白饵料。适合水产养殖场综合利用,效益极高。
5、进农6号蚯蚓
又称秸秆蚯蚓,该品种是河北邯郸薛进军博士经多年研究培育而成,适宜各种农作物处理的一个蚯蚓品种,能在玉米、小麦等农作物秸秆中集中饲养的一个品种。进农6号蚯蚓的特点是:食量大、生长快、繁殖率高、养殖简便。二公斤蚯蚓种可处理一亩地秸秆,产商品蚯蚓60公斤,产蚯蚓粪二吨,商品蚯蚓出售后,蚯蚓粪可作为无公害农业的高效有机肥料。农村每年焚烧大量的农作物秸秆,对环境污染十分严重。秸秆蚯蚓可化害为利,变废为宝。开发秸秆蚯蚓前景广阔,可多方面受益,可使我国农业形成良性循环,保持可持续性发展。
6、太湖红蚯蚓
本品种是由赤子爱蚓经长期培育而成,个体较小,一般体长为50—70毫米,直径3—6毫米,可达90—150毫米,体色紫红,并随饲料、水、光照而改变深浅。优点是:体腔厚、肉多、寿命长,适应性强,易饲养、营养价值高等,适合 人工养殖。
7、北京条纹蚯蚓
北京本地良种,属粪蚯蚓,是中国农科院土壤肥料研究所,从野生赤子爱胜蚓选育出来的,体长约100—160毫米,体重平均0.7克,最大的达1.8克。条纹明显,适应性强,易饲养,繁殖率高,养殖效益高,属国内良种,适合 人工饲养。
8、川蚓一号蚯蚓
本品种是四川用台湾环蚓、赤子爱胜蚓、大平一号蚓多元杂交提纯复壮而成的一代良种,属粪蚯蚓。
川蚓一号成蚓个体均匀,体色为红褐色,体长100—200毫米,浑圆形,直径6毫米,体内几乎全是红血,泥质少,繁殖快,产卵多,长年可繁殖,每两天产一蛋,每蛋有4—10条小蚯蚓,无野性,易饲养,是四川改良的一个生产性能高的优良品种,适合 人工饲养。
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在掌握了各种蚯蚓的生活习性和繁殖习性之后便可以人工养殖了。具体的养殖方法和方式应根据不同的目的和规模大小而定。其养殖方式一般可分为两大类,即室外养殖和室内养殖。室内养殖,按照养殖容器的不同,有盆养法、筐养法;室外养殖,常见的有池养法、沟槽养殖法、肥堆养殖法、沼泽养殖法、垃圾消纳场养殖法、园林和农田养殖法、地面温室循环养殖法、半地下室养殖法、人防工事养殖法、塑料大棚养殖法、通气加温加湿养殖法等。虽养殖容器和场地各异,但其基本原理是相同的,就是要科学的养殖。盆养法也仅适用于小规模的养殖。但有其优点,即养殖简便、易照管、搬动方便,温度和湿度容易控制,便于观察和统计,很适宜养殖的科学和实验。
1.盆养法
可利用花盆、盆缸、废弃不用的陶器等容器饲养。由于盆缸等容器体积较小,容积有限,一般适于养殖一些体形较小,不易逃逸的蚯蚓种类,如赤子爱胜蚓、微小双胸蚓、背暗异唇蚓等等。而体形较大的、易逃逸的环毛蚓属的蚯蚓往往不适宜用这种方法养殖。盆养法也只限于小规模的养殖。但是有其优点,即养殖简便、易照看、搬动方便,使温度和湿度容易控制,便于观察和统计,很适宜于养殖的科学实验。
盆内所装材料的多少取决于盆容积的大小和所养蚯蚓的数量。一般常用的花盆等容器,可饲养赤子爱胜蚓10-70条,但盆内所投放的饲料不要超过盆深的 3/4。由于花盆体积较小,盆内温度和湿度容易受到外界的环境变化的影响而产生较大的变化。盆内的表面土壤或饲料容易干燥,温度也易于变化。所以在用花盆养殖是要主要,在保证通气的前提下,要尽量保持盆内土壤或饲料的适宜温度和湿度,如可加盖苇帘、稻草、塑料薄膜等,经常喷水,以保持其足够的湿度。还应注意的是在选择盆、缸、罐等容器时,一定不要用已盛过农药、化肥或其他化学物品的容器。以免引起蚯蚓死亡。
2.箱、筐养殖法
可利用废弃的包装箱、柳条筐、竹筐等养殖,但不能用已装过农药、化学物质的箱、筐等容器饲养,也不能用含有芳香性树脂和鞣酸的木料来加工养殖箱具,因这些材料对蚯蚓有害,也不稀用含有铅的油漆或酚袖等材料制造饲养箱,这些材料对蚯蚓有害。箱、筐的大小和形状,以易于搬动和便于管理为宜。一般箱、筐的面积以不超过 1 平方米为好。
养殖箱的规格常见的有以下几种: 50 厘米 X35 厘米 x 15厘米;60厘米 x 30厘米 x 20厘米;60厘米x40 厘米 x 20厘米; 60 厘米x 50 理米 x20厘米; 60 厘米 x30 厘米x 25 厘米; 45 厘米x25 厘米 x30 厘米; 40厘米 x35 厘 x30 厘米等。在养殖箱底和侧面均应有排水、通气孔。为便于搬运,可在箱两侧安装拉手把柄。箱底和箱侧面的排水、通气孔孔径为 0 . 6 一 1 . 5 厘米;箱孔所占的面积一般以占箱壁面积的 20 %一 35 %为好。箱孔除可通气排水外,它还可控制箱内温度,不至于因箱内饲料发酵而升很过高。另外,部分蚓粪也会从箱孔慢慢漏落,便于蚓粪与蚯蚓的分离。箱内的饲料厚度要适当,可以据不同季节和温度湿度来调整,在冬季饲料的厚度要适当增厚,不过饲料装得过多,易使通气不良,饲料装得过少,又易失去水分、干操,从而影响蚯蚓的生长和繁殖。为减少箱内饲料水分的燕发,保持其一定的湿度,除可喷洒水外,还可在饲料表面覆盖塑料薄膜、废纸板或稻草、破麻袋等物。当然养殖箱也可用塑料箱代替,价廉而经久耐用,不易腐烂。
若要增加养殖规模,可将相同规格的饲养箱重叠起来,形成立体式养殖,这样可以减少场地面积,增加养殖数量和产量。如欲进行大规模集约化养殖,可以采用室内多层式饲育床养殖,以充分利用有限的空间和场地,增加饲育量和产量,而且又便于管理,长年养殖。多层式饲育床可用钢筋、角铁焊接或用竹、木搭架,也可用砖、水泥板等材料建筑垒砌,养殖箱则放在饲育床上,一般放 4 一 5 层为宜,过高则不便于操作管理,过低又不经济。在两排床架之间应留出通道(约 1 . 5 米左右)便于养殖人员通行、操作管理。在放置饲育床的室内应设置进气门,在屋顶应设置排气风洞,以利于气体交换,保持室内空气新鲜,有利于蚯蚓的生长繁殖。在冬季应考虑室内的温度,可采取加温和保温措施,如利用太阳能、附近工厂和热电厂等蒸气余热或各种加温设施。在养殖蚯蚓的室内要安装照明设施,以供夜间照明,防止蚯蚓逃逸。除上述设施外,在室内还应备有温、湿度表(自记式或直观式)、喷雾器、竹夹、碘钨灯(或卤素灯)、网筛(孔直径为 4 毫米)、齿耙等用具。
箱养殖蚯蚓的密度,一般控制在单层每平方米 4 000 一 9 000条,过密则影响蚯蚓取食、活动以及生长繁殖,过稀则经济效益不佳。为减少饲料层水分的蒸发,其上可覆盖塑料薄膜、麻袋、草席、苇帘等。在冬季气温降至一 1 ℃ 度时,应注意及时加温、保暖,使室内很度保持在 18 ℃ 以上,为防止蚯蚓冻死,养殖室内的握度要保持德定,并且养殖室内每未应打开通气孔2~ 3 次,使其保持空气流通和新鲜。夏季炎热,气温升高时,可经常用喷雾器喷酒冷水,以保湿降温,并且进气门孔应全部打开通风。
当蚯蚓逐渐长大后,应减少箱内蚯蚓的密度。用长 60 厘米、宽 40 厘米、高 20 厘米丽养殖箱养殖,每个箱内投放赤子爱胜蚓(太平 2 号或北星 2 号) 2 000条左右。在温度 20 ℃ ,湿度 75 %一 80 %和饲料的条件充足时,经过 5 个月的养殖,即可增至 18 000条左右。在箱式或筐式立体养殖时,应注意箱间上下、左右的距离,以利于空气的流通。
这种立体式饲育床式养殖方法具有许多优点:充分利用空间,占地面积小,便于管理,节约劳动力,较为经济,其生产效率较高。据有关实验测定,采用这种方法养殖,其 4 个月增殖率为平地养殖的 100 倍以上,并且从产蚓茧到成蚓所需时间大大缩短,饲料基本粪化的时间也大大缩短,饲育床内的水分可经常保持在 75 %一 80 %左右,相对较稳定。饲育床的温度上升能够保持在 30 ℃ 以下。并且饲料的堆积状态在两个月后,堆积深度仅为 8 厘米,较均匀,管理和添加饲料以及处理粪土也十分方便。总之,采用立体箱式养殖方法具有较高的经济效益和诸多的优点,也是目前常采用的方法之一。
3 .半地下温室、人防工事或地下防空洞、山洞、窑洞养殖法
这种养殖方式的优点是可充分利用闲置的人防工程,不占用土地和其他设施,加之防空洞、山洞和窑
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