台湾泥鳅由于具有营养丰富、味道鲜美、强身健体、治疗疾病等功效而备受广大消费者的青睐。但是,近几年来,台湾泥鳅天然资源总趋势却在下降,据了解,其主要原因是:市场需求增加、农药大量使用以及捕捞强度增大等因素制约了台湾泥鳅养殖业的良性发展。另外,特种水产的兴起也导致大量捕捉台湾泥鳅作为饲料。因此,开展台湾泥鳅人工养殖有着广阔的前景。
台湾泥鳅除了以上介绍的产品本身优势外,还具有以下养殖优势:
①生命力较强,容易开展人工养殖。
②对水的依赖性相对较小,适于在各种浅水水体如稻田、洼地、小塘坑及山区水源不足处养殖。
③食性杂,饲料来源容易解决。
④繁殖力较强
⑤天然资源较丰富,苗种成本较低,也容易解决。
⑥适应性强,分布广。
因此,养殖台湾泥鳅是投资不大、方法简便、节省劳力、效益较高的生产方式。以上这些台湾泥鳅优点都给台湾泥鳅人工养殖带来极大的便利。