什么才是猪场亏损的重要原因?

　　在养猪生产中，饲料成本约占总成本的70% -80%，是猪场最主要的开支，猪场经营过程中，饲料原料价格和生猪市场行情都是无法控制的，当前原料价格不断上涨，生猪市场持续低迷，提高饲料利用率，最大限度地发挥猪的生产潜力，并尽可能地减少饲料损耗，实现饲料效益最大化，是提高猪场盈利能力的最好途径。本文就猪场饲料浪费作一简单论述，以为现代猪场管理者提供一些参考，减少饲料浪费对猪场效益的蚕食。

　　猪场饲料浪费的2种表现

　　从配方设计、生产制造、运输贮存、使用等很多环节均会造成不必要的饲料损耗。减少猪场的饲料浪费，可从显性浪费和隐性浪费两方面着手，查找原因，寻找漏洞。

　　显性饲料浪费

　　饲喂过程中的浪费

　　料槽设计不合理，猪在拱掘时会直接造成饲料损失;猪的采食受到干扰时( 比如猪在同其他猪争夺饲料时)或是在猪离开饲槽时饲料从猪的嘴中漏出就会造成浪费。据澳大利亚的研究结果，通常的生长肥育猪场所用的全部饲料中有10% ～ 15% 完全没有被猪吃下，而是由饲槽中或猪的嘴中漏到地面上，或是由粪便中排出。虽然有些猪场记录的饲料浪费率很低，仅为4%，但实际上猪场中猪嘴旁边的饲料损耗率可高达饲料总供应量的30%，这部分损失往往是无法计入饲料损耗的。

　　贮存过程中造成的损失

　　猪场购入的饲料，都需要贮存一定的时间，贮存过程中可能会因发霉变质或长期存放失效等造成浪费。比较常见的比如离墙面太近，直接放到没有经过防潮处理地面上，仓库漏雨、渗水等都会引起饲料发霉变质。

　　虫蛀、鼠害造成的饲料损失

　　夏天饲料贮存过程中可能会出现虫蛀现象，如玉米就很容易生虫，虫蛀的饲料营养价值会降低，饲料也容易霉变。此外，鼠害也是引起饲料损失的一个重要原因，据有关资料显示，一个万头猪场，若晚上经常看到老鼠，表明可能存在1 000 只老鼠。1只老鼠1年可消耗饲料11.4kg，1 000只老鼠1年则会引起11.4t的饲料浪费，这个损失是令人震惊的。

　　猪场的隐性饲料浪费

　　母猪繁殖效率低引起的饲料浪费

　　对于母猪，人们常常评估它们所耗用的饲料数量，而对于影响猪场效益的几个关键指标，如每头母猪年提供断奶仔猪的数量和断奶母猪失重等并没有进行评估。

　　养猪业者必须清晰地知道出栏相同的肉猪时，母猪年产断奶仔猪头数的差异会对所需母猪及母猪饲料的总量产生较大的影响，从表1来看，同样生产出10 000 头肉猪，每头母猪年提供断奶仔猪20 头和30 头相比的话，前者要浪费饲料245t。

　　随着品种质量的不断提升，母猪的产仔数越来越多，母猪又常常出现采食量不足，许多猪场都面临着断奶母猪失重过多的问题。但是许多人没有意识到断奶母猪失重过多也是引起猪场饲料浪费的一个重要因素。200 kg母猪的换肉率约为5.0，哺乳母猪少吃1.5kg 饲料就会失重1kg，那么补回失重则需要约3.33倍的饲料。如果1头离乳母猪失重多10kg，意味着少吃了15kg饲料，而补回这10kg失重又需要33.3kg饲料，那么每头母猪每胎多耗用18.3kg饲料，每年按2.3胎计算，则每头母猪每年多耗用饲料42.1 kg，500头母猪的猪场全年多耗料22t。

　　肉猪生长效率低下造成的饲料浪费

　　随着品种遗传潜力的增长，肉猪的采食量也是随之不断增加的，但是许多猪场由于实施不当限饲，疾病困扰，猪舍环境差，饮水不足等种种原因导致猪只采食不够，本来160d可以出栏的猪却要养到180d，甚至200d，这是一种严重的浪费。如：品种优良的100kg猪，正常食量是2.98kg，维持需要1.1kg饲料，每天长肉0.9kg，料肉比是3.31，如果每天少吃10%，增重则会减少15.9%，料肉比3.543，料肉比增加0.233。此外，按维持需要1.1kg 饲料，多养20d，一头猪则需要多耗22kg饲料，年出栏1万头肉猪多耗料220 t 饲料。

　　教槽保育阶段死亡率高造成的饲料浪费

　　许多猪场由于饲料品质差、环境设施不合理，猪群整体免疫力低下等原因，小猪在70 日龄之前的死亡率居高不下，会造成巨大损失。例如：保育猪死亡率高10%，1 头小猪耗料计为30 kg，一个万头猪场1 年的教保饲料损失高达30t。

　　减少猪场饲料损耗的对策显性饲料浪费的三大对策

　　正确的饲槽管理

　　饲槽的设计要考虑到不同生长期猪的体宽与饲料槽尺寸之间的关系，设计最佳的落料出口，饲料槽必须让猪只容易接近，能够有正常的采食行为，料槽的空间、深度和高度相协调，正确地调整饲槽中饲料的流量，过量的饲料无法刺激采食，并且会因猪只拱掘撒漏而造成损失，做好猪群三点定位，避免猪到料槽排泄而造成的饲料污染。如果饲槽内饲料有发生变质，要及时清理，以避免猪只采食量下降，危害猪群健康。此外，料槽底部加拣料盘是避免饲料散落到漏缝地面之下而浪费的有效方法。

　　做好贮存运输管理

　　注意运输储存环节中的问题，防止雨淋，暴晒，防止霉菌的污染，原料库和成品库要干燥通风，地面有隔潮设施，四角留空，墙边要留出至少10 cm 以上的距离，切忌乱堆乱放。饲料或饲料原料存贮时间不宜过长，存贮量不宜过大;饲料的使用要遵循先进先出，出旧储新的原则。

　　做好防鼠防鸟管理

　　饲料生产车间、仓储间及猪舍的基础设施建筑，要设置防鼠设施，并与专业的防鼠机构合作，减少老鼠的数量，仓库和猪舍要安装防鸟网，防止麻雀等鸟类的进入。

　　隐形饲料浪费的五大对策

　　提高母猪繁殖效率

　　减少隐形的饲料浪费，首先要考虑的就是提高母猪的生产效率，提高母猪年提供断奶仔猪的头数。提高母猪的生产效率主要有以下几个手段：通过准确的系统分段来饲养种猪，保障母猪各阶段的正确食量与营养，加强种猪系统关键营养，如繁殖系统关键营养、母子免疫关键营养及健全骨架之关键营养，全面的霉菌毒素控制，保障母猪的体型控制，减少母猪繁殖障碍的发生，减少母猪的非生产天数，减少母猪断奶失重，增加母猪的排卵数，提高受精率，降低胚胎死亡率，提高哺乳育成率。

　　优化饲料配方设计，提升肉猪生产效率

　　蛋白质和能量的比例不匹配，氨基酸不平衡，钙磷比例不平衡，营养源可消化性、可利用性差等不合理的饲料配方会导致猪只采食量不足或过量，不能发挥其最佳生产性能，造成饲料浪费。

　　使用有效氨基酸、有效磷、净能计算配方，合理平衡各营养组分之比例，可以大大降低饲料成本，达到节约之目的。降低昂贵蛋白原料的使用可减少蛋白消化的热增殖，高净能，补上充足的廉价氨基酸原料，配方的有效性大大提高，同时还可减少蛋白质的浪费和氮的排泄。

　　当前，生产中猪的生长性能与猪的生长潜力相差甚远，这与猪群健康状况差是密不可分的。蓝耳病、圆环病毒感染、附红体病、霉菌毒素中毒等诸多问题影响着猪免疫系统，加上环境不好，病原高，应激大，猪更是处在高免疫激发状态下，结果就是猪只长肉少，疾病多，大量的虚耗饲料，所以今天的配方中免疫营养是必备因素。

　　严控饲料加工

　　请专业人员根据猪场实际情况设计各阶段、各季节的饲料配方，严格按照配方配制饲料，不能随意更改。安排责任心强的人员专门进行饲料生产和管理，坚决避免出现以下情况：原料不过称或者过称不准确，饲料混合不均匀，随意更换原料，原料的质量把握不严，以次充好，使用霉变原料等。如有条件应使用先进的饲料加工设备或者与专业的饲料企业合作定制饲料;饲料加工设备及时检修，如筛片损坏，锤片磨损要及时更换;避免谷物粒度变异增大，甚至出现整粒谷物，降低饲料的利用率，增加饲料损耗。

　　加强饲养管理

　　减少饲料浪费，要做好饲养管理工作。不良的猪舍环境会带来应激，应激会引起猪只采食量下降，并增加额外的饲料损耗。猪场的环境因素包括空气质量、水源、贼风、温度、湿度、噪音、猪舍内的排泄物及猪舍周边的温度。必须根据不同阶段的猪对环境因素的不同要求，给猪只创造合适的环境，减少因应激导致的额外饲料消耗，减少饲料浪费。要根据饲养实际，做好相应的饲养计划，避免因不合理进料而造成饲料积压发霉。要进行系统的营养分段，并严格执行，避免出现小猪吃乳猪料，中猪吃小猪料，大猪吃中猪料，甚至后备母猪吃育肥料的情况。做好猪场生物安全防控，制定正确、有效的免疫程序并严格执行，提高猪群的健康水平，提高猪群的饲料利用率，减少猪群隐性饲料的浪费。

　　提高瘦肉率，减少浪费

　　提高瘦肉率可从多方面努力。首先，要饲养优良品种。品种是决定瘦肉率的关键因素，脂肪型的猪或土种猪瘦肉率一般低于50%， 而杜长大、杜大长等三元杂交商品猪，瘦肉率可达63% 以上。其次，科学分段的饲料配方。生长初期重点长骨骼，稍后主要是长肌肉，后期至成年时期为脂肪沉积期，即长肥膘。因此，要根据猪不同阶段的生长特点，合理配制日粮。再次，通过限制饲喂量，控制脂肪生长速度，以提高胴体瘦肉率。限制饲喂，对容易长肥、体型比较差的猪种效果更加明显。最后，也是最重要的是小猪30 kg 生长速度要快，骨架长得要好，才能充分发挥品种的优势。

　　总结

　　综上所述，猪场的饲料浪费是无处不在的，损失巨大，当然这些浪费也都是可以减少或者避免的。结合猪场实际情况，逐一查找漏洞，逐步改善，您一定会有意想不到的收获。