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世卫组织将定级肉类食品致癌风险 引发肉企关注
发布日期:2015-10-28 浏览次数:
336
核心提示: 上述报道尚未得到世卫组织证实,但已经引发全球关注。有观点认为,如果如此定级,不仅将改变人们的饮食习惯,还可能冲击肉类加工和销售
上述报道尚未得到世卫组织证实,但已经引发全球关注。有观点认为,如果如此“定级”,不仅将改变人们的饮食习惯,还可能冲击肉类加工和销售等行业。国内企业如双汇、得利斯日前也有所表示,虽然未对消息内容作出直接回应,但也显示企业的关注程度。
事件:世界卫生组织下属国际癌症研究机构定于26日发布报告,评估部分肉类食品的致癌风险。英国媒体提前披露,报告将把火腿、培根等加工肉制品列为“致癌物”,并把新鲜牛羊肉等红肉的致癌风险定为仅次于加工肉制品的“第二等级”。
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