近日，笔者来到五通桥区石麟镇阳光村许中义吊水鱼场，只见4个标准化的养殖池依次排开，清澈的山泉通过水泵哗哗地注入池塘，成群结队的鱼在池里畅游，10多名垂钓者在塘边开心垂钓。
“我养的鱼叫吊水鱼，是采用生态的方法把肥鱼养成瘦鱼，既好吃，又好钓，很受市场欢迎。”见笔者来访，正在指挥工人修建基础设施的吊水鱼场老板许中义兴致勃勃地谈起他的“养鱼经”：所谓吊水鱼就是将人工饲养的成品鱼放在极佳的自然环境，不投鱼药，每天只喂极少量玉米芽、胡豆芽和麦芽，让鱼在天然山泉水里生态喂养60天左右，通过代谢，消除多余脂肪和腥味，让鱼"瘦身"，用这种方法养出来的鱼低脂肪、高蛋白、不含激素，鱼肉质结实、爽滑、无泥腥味，吃起来口感跟原生态的河鱼几无差异。
据许中义介绍，过去，他一直在思考怎样利用本地资源优势发展特色产业，同时也带动村民增收致富。因为阳光村四组的地下是一条暗河，不仅水量丰富，水质也相当好，同时，阳光村交通比较便利，山清水秀，自然环境优美。经过反复论证和到沐川等地考察，他觉得发展吊水鱼是个不错的路子。目前，吊水鱼很受消费者青睐，市价20元/公斤，养殖吊水鱼的效益比较可观，每亩可收获750公斤吊水鱼，草鱼、鲫鱼、鲳鱼、黔鱼均可生产吊水鱼。吊水鱼养殖技术也不复杂，加上自然条件得天独厚，比较适合在阳光村发展。
今年4月，许中义在阳光村四组投资6万多元，从村民手中流转5亩多土地建起吊水鱼养殖场，并将5000余公斤鱼分批次放入池中进行喂养。“目前，我的吊水鱼主要以鲤鱼、草鱼为主，给鱼喂的玉米芽、胡豆芽和麦芽不含激素，是纯天然、纯粮食的，加上往鱼池不断注入优质的暗河水，通过这种方式养出来的鱼非常生态，鱼质有保证，大家吃得放心。”许中义表示。
“这里环境优美，鱼很生态，都是些饿痨鬼鱼儿，钓起过瘾，每次都能钓到5斤以上，我到这里来钓了10多次了。”在此垂钓的市民周伟说，自从知道这里的吊水鱼后，他和朋友成了这里的常客。
“前两个月已经卖了500多公斤，市场反映还不错，如果这5000公斤吊水鱼投放市场，预计纯收入将达到3万元。”谈到经济效益，许中义笑得合不扰嘴。阳光村党支部书记管从明告诉笔者，许中义养殖吊水鱼初见成效，给村民起到很好的示范带动作用，养殖吊水鱼能够就近消化附近农户的成品鱼，吊水鱼良好的市场销售也极大地带动了周围农户发展水产养殖。
“下一步，我将适当扩大吊水鱼养殖规模，进一步完善配套设施，修建农家乐、种植观赏花木等，把养殖基地打造成集养殖、垂钓、餐饮、休闲于一体的乡村旅游观光地。”对于未来的发展，许中义信心满满。
