又到了一年一度的甲鱼销售时节。昨天一大早，在天子湖镇高庄村，养殖户们拿起网袋，穿起皮裤，忙活着下塘抓甲鱼。塘边，来自各地的客商早已等候着，将一只只鲜活的甲鱼装好运输出去。
一度红遍县内外的高庄甲鱼，近年来随着市场行情变化，逐步走了“下坡路”。不过，笔者昨天走访该村养殖大户发现，“有起色”是共同的说法。
价格产量双双上升
“销量不错，价格也不错。”甲鱼养殖大户张福庭站在塘边，望着眼前刚抓上来的一箩筐甲鱼，嘴角泛起一丝笑意。
张福庭介绍，甲鱼分公母两种，今年的母甲鱼卖到19—20元/斤，公甲鱼达到23—24元/斤。按照当时购买甲鱼苗15元—16元/斤的价格计算，今年总体效益还算可观。
“去年最低谷的时候，曾卖到一斤十几元的价格，今年基本维持在23元/斤左右。”他说。
分析价格走高的原因，张福庭认为，关键在于今年养殖甲鱼的农户减少了很多，市场供需逐渐平衡。
看看价格，还算“美丽”，那么甲鱼产量怎样？“比去年有所提高，尤其是单产。”高庄村第一书记姜红兵介绍，因为养殖户一直在探索养殖技术，产量有了上升趋势，有些养殖户总产量提高了60%—70%，个别甚至提高近90%。
姜红兵介绍，甲鱼养殖效益与产量、养殖技术都有极大关系，也与甲鱼苗密不可分。比如，养殖经验丰富的裴松林今年就在苗上“吃了亏”。原来，裴松林今年引进的甲鱼苗多数来自附近的温室大棚，而且卖方为了让甲鱼苗提前进入市场，在温室内投食过多，导致外塘放养没多久就得病了。
“公甲鱼的本金都保不住，可惜了今年这么好的行情。”裴松林说，吃了这个大亏后，明年准备自己培育甲鱼苗。
对于接下来的市场行情，裴松林认为，根据以往的经验，春节期间的价格还要上涨，母甲鱼能达到22元/斤左右，等到明年2、3月份时，价格还可能还会提高。
生态养殖效益更佳
在高庄村，多数养殖户还是“温室+外塘”结合的养殖模式，但近年来走的“下坡路”让不少养殖户意识到，只有转型，才能带来新生，探索“稻鳖共养”不失为好路子。养殖户谢连贵是第一个“吃螃蟹”的人，从2012年20亩试验田起步，如今已扩大到300余亩。
“稻鳖共养是生态模式，不仅能够有效减少污水排放，还能收获水稻和甲鱼双重效益。”谢连贵说，甲鱼除了吃投放的青虾、小杂鱼，稻田里的许多虫子也是食料，甲鱼的排泄物又回补稻田，成了真正的绿色循环农业。因为生态种养，甲鱼可以卖到30多元/斤，大米可以卖到8元/斤。
谢连贵核算发现，亩产效益比单纯的种植或养殖要高出一倍多。目前，全镇现有甲鱼养殖面积近2000亩，如果80%实行稻鳖共养，一年可为养殖户增收550万元以上。
在客商看来，稻鳖共养与单养的区别除了价格，还在于甲鱼的品质。“稻鳖共养的甲鱼养殖时间长，又生态，关键是在销售市场上难以区分。”一位收购商说。
如此好的模式，到底能不能推广？谢连贵也有想法。“可以通过申请项目的方式获得政策支持，用补助的形式来提高老百姓试水的积极性，然后依靠规模来锻造品牌。”他说，高庄甲鱼养殖合作社准备打出“高老庄稻鳖共生大米”品牌，已成功申请无公害产品。
姜红兵介绍，村委会正在引导养殖户通过纯生态养殖提升甲鱼品质，进而树立品牌，构建独立的销售渠道。而且，这种引导不仅局限于甲鱼行业，还将扩面到泥鳅、青鱼等水产品，让水产养殖真正成为高庄村民的致富路。
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