“李教授，您赶紧给看看，我们家养的蛋鸡最近病了。”“别急，我们马上派专家跟您去。”这是前不久在北京市平谷区“流动蛋鸡超市”，一位养殖户对记者描述的情景。
记者从北京市农业局了解到，中国人每消费10枚鸡蛋，就有4枚来自北京市华都峪口禽业，他们在全国建立的“流动蛋鸡超市”服务体系，实现了农户与供应商、农户与消费者的无缝衔接，建立蛋鸡行业农村电商平台，并采集、应用蛋鸡行业“大数据”，让养殖户足不出门就能养好鸡、卖好蛋，实现提质增效。目前，峪口禽业公司利用互联网和信息化技术，建立的“智慧蛋鸡信息化系统”一期工程已经完成。
“其实说白了就是减少中间流通环节，以超市专业化的资源优势，实现养殖过程中产品的配套服务，解决养殖户买什么的难题，降低养殖成本。超市不仅为养殖户们提供高质量的雏鸡、饲料、疫苗、营养监控、抗体监测和疾病诊断等服务，更主要的是为鸡上了保险，降低养殖风险，让养殖户无后顾之忧。”峪口禽业公司科技副总监赵秀丽解释说。
记者在孵化现场看到，在38℃孵化器里住上18天，再在出雏器里住上3天，毛茸茸的小鸡从蛋壳里破壳而出，小母鸡经过防疫、分拣、装箱，远销全国31个省市自治区。这些具有自主知识产权的国产蛋鸡品种——京红1号、京粉1号、京粉2号，成为蛋鸡唯一不受国外控制的畜禽品种。
记者从北京市农业局了解到，中国人每消费10枚鸡蛋，就有4枚来自北京市华都峪口禽业，他们在全国建立的“流动蛋鸡超市”服务体系，实现了农户与供应商、农户与消费者的无缝衔接，建立蛋鸡行业农村电商平台，并采集、应用蛋鸡行业“大数据”，让养殖户足不出门就能养好鸡、卖好蛋，实现提质增效。目前，峪口禽业公司利用互联网和信息化技术，建立的“智慧蛋鸡信息化系统”一期工程已经完成。
“其实说白了就是减少中间流通环节，以超市专业化的资源优势，实现养殖过程中产品的配套服务，解决养殖户买什么的难题，降低养殖成本。超市不仅为养殖户们提供高质量的雏鸡、饲料、疫苗、营养监控、抗体监测和疾病诊断等服务，更主要的是为鸡上了保险，降低养殖风险，让养殖户无后顾之忧。”峪口禽业公司科技副总监赵秀丽解释说。
记者在孵化现场看到，在38℃孵化器里住上18天，再在出雏器里住上3天，毛茸茸的小鸡从蛋壳里破壳而出，小母鸡经过防疫、分拣、装箱，远销全国31个省市自治区。这些具有自主知识产权的国产蛋鸡品种——京红1号、京粉1号、京粉2号，成为蛋鸡唯一不受国外控制的畜禽品种。
农民阿土是一名互联网技术专家，在上海和农村老家两地之间往返。他说，在本周末即将开启农历新年前夕，孤山黑猪肉销量已攀升数十倍。拉开春节序幕的就是一年中最重要的年夜饭。他现在在网上销售的猪肉、鸡肉、山羊肉、鸭肉和其他孤山村饲养家禽肉类交易量正不断攀升。
阿土并非其真名：他起的这个网名把“土”和一个表明自己淳朴特质的前缀结合起来。他并非那么乡土：在我们采访他的两天里，他不时用两部智能手机做着猪肉生意。有一位企业家致电购买200份黑猪肉作为春节礼品发给职工。阿土说最大的问题是屠宰速度如何足够快地跟上需求。
他希望吸引更多顾客来孤山村近距离与这些山猪亲身接触。将来，在其淘宝店下单的顾客会知道所选生猪出生日期、屠宰日期和饲料成分。
