生猪展望：美国猪肉零售价格从上个月开始上涨

农业经济学家罗恩·普莱恩(Ron Plain)和斯科特·布朗(Scott Brown)写道，猪肉三月平均零售价格每磅3.76美元，比上个月价格提高了2.2%，较去年同期相比下跌11.4%。杂货店猪肉三月价格在自去年六月以来猪肉价格水平中排行倒数第二。培根三月平均零售价格在每磅5.494美元。去骨猪肉平均每磅4.146美元，去骨火腿平均每磅4.07美元。含有51%-52%的瘦肉生猪实际平均美担46.95美元，比上个月提高34美分，与去年同期相比上涨1.34美元。