昨日，记者从深圳中农数据研究中心和部分超市了解到，深圳鸡蛋价格“跌跌不休”，散装的鸡蛋零售价在每斤4.98元左右，相比今年年初每斤下降了1元多。
据深圳中农数据研究中心聂文清分析，传统上来说，过了春节后，市场需求的减少会促使蛋价逐渐下跌，到了三四月份的鸡蛋消费淡季，会形成全年价格运行的洼地。
2016年春节过后，深圳市场的鸡蛋月平均批发价格连续下跌，从1月份的4.8元/斤下跌到4月份的3.65元/斤，累计跌幅高达24%，并且同比2015年4月份低了3.8%。
另外，今年鸡蛋价格的跌幅要明显高于2015年。更为重要的是，2014年到2015年的24个月期间，深圳市场的鸡蛋月平均批发价格都没有跌破4元。但是2016年3月份的月平均批发价格就已经进入3元价位。
2014年的“火箭蛋”行情加重了2015年、2016年蛋价的跳水；当时的“火箭蛋”行情是被机构投机推动的，资金获利了结之后，市场出现了类似多米诺骨牌现象的暴跌。从目前的情况来看，未来鸡蛋价格上涨的动力尚未显现，过低的蛋价打压了养殖户补栏。但对于消费者来讲，由于蔬菜、猪肉的价格高位运行，低廉的鸡蛋倒是能够缓解一定的餐桌压力。
