我们一直都在说猪肉市场产销不对接的现象,我们也一直在用各种言语、理论来引导这个半截子的产业链能够成为一个完整的交易模式。
我们常说我们逃不出猪周期的魔咒,可我们也同样陷入了单一追求猪粮比、低投入高产出的养猪怪圈。我们常常说进口猪肉的冲击性,我们经常非议大肉企青睐洋猪肉,可殊不知,本国猪肉的竞争力确实还没发挥出来,就像我们丢失了传统的猪肉味道一样。
因此,生猪养殖业的产业链重塑问题就被推到了风口之上。养猪业要转型升级,要成为完整的产业链,首先养殖户要从自身做起。其实现在我们最缺的就是品牌建设和专业性。一旦我国猪肉身上具备了差异化、品牌化、全产业链等多种与众不同的特性,产品价格和养殖效益自然就提高了。