南京禄口街道光猛家庭农场内，60岁的李光猛每天一早就开始忙乎，这个土生土长的江宁农民，承包了将近500亩农田，他的猪圈里，还养了两百多头猪。
“今年养猪的效益确实很好，之前我们已经卖了150多头猪了，最近还要出栏一批，算下来一头猪的利润在600元左右……”说到自己的猪，李光猛的脸上不由自主地流露出喜悦的神色。从2001年开始养猪的老李，已经经历了几个猪周期，面对着史上最高生猪价，他却显得很淡定：“补栏还是再看情况吧，我估计明年的肉价应该不会有这么高了。”
每头净利1000元? 普通养殖户挣不了那么多
看着猪圈里200多头活蹦乱跳的肥猪，李光猛的脸上，洋溢着满足的笑容。随着生猪出场价不断刷新历史纪录，他的养殖场终于迎来了最好的时光。“猪价高了，我们的利润也上来了，今年的效益确实可以，每头猪平均下来净利润能到600元左右。”这也意味着，如果猪价行情一直坚挺，李光猛的养殖场一年就能有接近20万元的收益。
60岁的李光猛，是江宁禄口街道土生土长的农民。前几年他承包了将近500亩农田，也算是当地有名的种粮大户，不过现在，他的养殖场却成为了香饽饽。按照此前的测算，生猪养殖的头均利润已经高达1000元，听到这个数据，李光猛也有点惊讶：“没有那么高，至少我们养猪场没那么高。”他给记者算了一笔账，此前一批出栏的生猪，每头大约在150公斤，出场价格在每公斤22元左右。扣除买仔猪的费用，毛利在2000多元。“现在仔猪太贵了，价格比去年翻了一番还不止。以前15公斤重的仔猪是500元左右一头，现在1000元都不一定拿得到。”
李光猛养的是瘦肉型猪，他的养殖场没有母猪，仔猪都是从淮安买的，“我们不像大型养殖场，他们自繁自养，成本比我们低很多。说实话现在最赚钱的，不是养肥猪，是养母猪。”除了仔猪的费用，还要加上饲料和人工费用。李光猛的养殖场，给猪吃的是玉米加豆腐渣，现在走低，1公斤只要1.8元，但一头猪从出生到出栏，也要吃掉几百斤饲料，“饲料的成本基本上占到总成本的30%。”李光猛说。除此之外，人工成本也是重要的开支，李光猛的家庭农场请了3个工人，每人的工资是130元一天，还要管一顿饭，“能请到的工人都是跟我差不多年纪的，年轻的基本上都去城里打工了。”玉米价格
那么，头均利润1000元，是不是不可能做到呢?其实也不是。“这要看你怎么算，像大型的养殖场，他们能做到自繁自养，仔猪的成本就要低很多，所以他们的头均利润要比我们高很多。”李光猛说，“还有就是像家庭养殖，他们不会把人工成本算进去，所以利润也要高一点。”
