随着我市入秋，“秋风”刮低了市民餐桌消费。昨日，记者调查发现，受到入秋昼夜温差大的影响，淡水鱼产量逐步增加，市区淡水鱼价格高位回落，其中鲫鱼价格最高降幅近三成。另外，扬城本地叶类菜产量开始上升，菜价也出现回落，叶类菜价格普降1元/千克。
淡水鱼
价格回落
鲫鱼最高降幅近三成
记者从市物价局发布的监测数据中看到，市区淡水鱼价格出现明显下调，环比降幅达11.29%。
昨日，市区各大农贸市场鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼（每500克）零售均价分别为11.89元、13.00元、7.39元，与上期（8月1日）相比分别下调11.20%、10.71%、5.61%；环比分别下调14.03%、11.69%、5.62%。部分农贸市场的鲫鱼、鳊鱼价格已从高峰期的14元下调至11元，记者走访荷花池菜场发现，鲫鱼价格降到了10元。记者算了一笔账，鲫鱼价格从14元降至10元，降幅近三成。农贸市场鱼价下调也带动超市淡水鱼零售价快速下调，如大润发、乐天玛特，鲫鱼零售价都为11.8元，鳊鱼分别为12.8元、10.8元，鲢鱼分别为7.98元、7.8元。
昼夜温差大
淡水鱼产量增加
昨日，记者同时也走访了市区多家农贸市场，淡水鱼价格确实出现了明显下跌，其中鲫鱼零售价维持在24元/千克左右，相比之前的30元/千克，普遍下降了25%。
四季园农贸市场一水产摊主介绍，鲫鱼价格高位运行已经持续了快5个月，此次首次下跌也是一种好现象，不仅缓解了消费者的压力，而且增加了他每天的销量。“之前鲫鱼的价格赶上了肉价，很多市民在夏季原本选择吃鱼，不过眼看价格如此坚挺，不少市民还是情愿买肉回家。”
淡水鱼价格首次回落，其中由哪些因素引起？市物价局价格监测中心一负责人分析，首先是雨涝期已过，塘口水位正常，满塘现象消除，淡水鱼生长环境改善，产量稳定；其次，入秋后气温昼夜温差较大，适合淡水鱼生长，死亡率下降，产量逐步增加；另外，高温期淡水鱼价格过高，市民购买量下降，倒逼鱼价下调。
这名负责人表示，随着气温逐渐转凉，预计我市淡水鱼价格仍将持续小幅下调，上市量将稳步增加。
猪 肉
淡定！“贴秋膘”消费并未带动肉价上扬
往年受立秋“贴秋膘”拉动消费的影响，猪肉价格都会小幅上扬，目前我市肉价是何情况？记者调查发现，目前我市后腿肉、肋条肉零售价维持在30元/千克，精瘦肉维持在36元/千克，猪排骨维持在52元/千克，总体价格相比之前高峰期下跌了4-6元/千克，“贴秋膘”消费并未带动肉价上扬。
对于今年“贴秋膘”没有造成肉价上扬，我市一业内人士分析，价格走下坡路是对扬城一季度和二季度猪肉价格“虚高”的一个修正，也是逐渐挤水分的过程，前期猪肉价格过高对市民菜篮子是个考验。我市猪肉价格走低并不代表肉价的中长期走势，高温天气扬城猪肉消费本来就是淡季，从猪肉市场上游来看，养猪者在高温天养猪时猪仔生长缓慢，利润不高导致养猪者加快了生猪上市量，这也是个原因，从下游来看，“开学季的到来加上中秋佳节”，天气转凉扬城市民消费需求增加，后期猪肉价格会有短暂的上浮，但也不会高到哪里去。 记者 陈晨
