蛋鸡高生产性能除了品种、饲料因素外，饲养管理在整个饲养期是最重要的。而环境因素主要是指温度、湿度、光照、空气质量及噪音等。
温度影响
蛋鸡适宜生产温度为16℃~27℃，而在我国北方地区，常年温度多在-10℃~35℃。因此，需要通过采取一些技术措施来保证适宜的温度环境。实验证明，对于产蛋鸡而言，冬季鸡舍只要合理设计施工，靠鸡自身体热，基本可以保证适宜的温度环境，即使是短时的低温天气，只要鸡舍内温度不低于5℃，鸡体也可以通过自身的调节系统和提高采食高能饲料来达到体温平衡。
从生理角度看，由于鸡体没有汗腺，身体覆盖羽毛，其排热的方式主要是通过增加呼吸频率和饮水量加快排泄带走部分热量，而这两种排热方式在高温天气下是微不足道的。因此，降低鸡舍温度才是安全之策。
湿度影响
湿度对蛋鸡产蛋的影响取决于温度的变化。据报道，冬季相对湿度在85%以上对产蛋有不良影响。产蛋鸡产蛋所需的上限温度（恒定）随湿度升高而下降；气温高于33℃，相对湿度30%时，无论日粮如何配合，都不能避免产蛋量下降。
在温度恒定的情况下，湿度过大，空气的灰尘、被毛碎屑、饲料残粒可形成微粒被鸡吸入呼吸道内，对黏膜发生刺激作用，如微粒中夹带病原微生物，可使鸡体感染引起咳嗽、支气管炎等。如果鸡舍内湿度再大，微粒便可吸收空气的水气，亦可吸附一部分氨和硫化氢等。此类混合微粒同样可刺激呼吸道黏膜，引起黏膜损伤。光照影响
光色种类。
在光照强度相同的情况下，各种光色对蛋鸡产蛋性能的影响程度不同，红光效果最好，白光次之，紫色几乎没有作用。
光照强度。
产蛋鸡所需的光照强度范围为0.1勒克斯~5勒克斯，在0.1勒克斯即可正常产蛋，0.2勒克斯可使产蛋增多，2.0勒克斯使产蛋量达到很高水平，超过5勒克斯，提高产蛋量效果并不明显。而且光照过强时，容易引起啄羽、啄趾、啄肛和神经质，使生产性能和饲料利用率都受到影响，因此，一般认为蛋鸡产蛋所需的光照强度以5勒克斯为宜，也就是每平方米的鸡舍3瓦~4瓦为宜，灯炮宜多，亮度40瓦最好。
光照时间。
1.蛋鸡产蛋前期的最佳光照时间为16小时，后期为16.5小时。温度、饲料等条件的变化虽然会使产蛋受影响，但不会使其发生根本改变。只有光照时间的变化，才是蛋鸡产蛋出现淡旺季的决定性因素。2.光照时间变化较光照绝对长度对蛋鸡性成熟之影响更为重要。在恒定22小时、6小时光照递增（由6小时到22小时）和递减（由22小时到6小时）4种光照条件下，递增光照性成熟最早，恒定长光照次之，然后是恒定短光照，最差为递减光照时间。3.产蛋期间，光照时间的恒定对生产性能的影响很重要，忽长忽短的光照时间和不稳定的光照时间设置，不仅产蛋率明显下降，而且使双黄蛋和无黄蛋增加。
空气质量影响
氨气影响。由于氨气大部分分布在鸡舍顶部，没有天窗的鸡舍，随着氨气量加大，对产蛋鸡生产性能影响也越大。
硫化氢影响。硫化氢大部分是从底层鸡笼开始的。由于鸡本身消化道较短，饲料消化率仅为80%，当蛋鸡采食富含蛋白质的饲料而消化不良时，可由肠道排出大量饲料残渣，其中一部分是含硫蛋白质，这些物质无氧分解出大量的硫化氢。当破损鸡蛋较多时，空气中硫化氢含量显著增加，此时硫化氢刺激呼吸道黏膜，引起眼结膜炎，表现流泪、鼻炎、支气管炎等，使鸡体质变弱，抗病力下降，死亡率增加。
二氧化碳影响。鸡舍中的二氧化碳主要是因为呼吸产生，二氧化碳本身对鸡没有毒性，它的危害主要是造成缺氧，引起慢性毒害，表现为精神萎靡，食欲减退，体质下降。当二氧化碳浓度再大时表观为呼吸加快加深、呈现昏迷状态、进而窒息死亡。
噪声影响
实验证明：90分贝~100分贝的噪音可引起蛋鸡暂时性产蛋下降，继续下去可逐渐适应。但持续超过这一强度的噪音，会使蛋鸡产蛋量进一步减少。130分贝噪音可使鸡体重下降，甚至死亡。但低强度的轻音乐可使鸡群保持安静、减少惊群发生率，促进鸡体性成熟，从而提高鸡群的产蛋率。
