夏季广东哺乳母猪存在的营养问题及解决方案

　　最近走访了广东一些规模化猪场，许多都是当地有名的企业。发现许多猪场的哺乳母猪都处于营养缺乏状态，尤其是使用4%预混料的猪场，这一问题更加严重。作为一名推广教授，本着对行业负责的精神，将广东夏季哺乳母猪存在的营养问题及解决方案整理成文，希望能够对猪场有所帮助。

　　1、 存在问题

　　1.1 采食量上不去

　　尽管广东的养猪水平在全国处于领先，但广东同时也是高温高湿地区，夏季广东的平均温度一般都在32℃以上。尽管一些猪场采取了降温措施，但猪舍内温度还是很高，一般都在30℃以上。研究表明：哺乳母猪的适宜温度在18-22℃。超过26℃，每增加1℃，猪的采食量降低200克。假如正常季节的哺乳母猪的采食量为6公斤，如果猪场的舍内温度为32℃，夏季哺乳母猪的采食量为4.8公斤。这也是我们在现场观察到许多猪场哺乳母猪的采食量在9-10斤的主要原因。当然，也有部分猪场降温措施做的比较好，母猪的采食量在夏季还可以达到6公斤。

　　1.2 母猪掉膘严重，处于营养缺乏状态，淘汰率增加

　　由于哺乳母猪采食量上不去，许多猪场又没有采取正确的营养方案，导致哺乳母猪处于营养缺乏状态。由于营养缺乏，一些母性好的哺乳母猪先是动用体脂肪，后是动用体蛋白来满足泌乳需求，导致哺乳母猪掉膘严重，仔猪存在腹泻情况，同时母猪淘汰率增加。一些猪场的哺乳母猪在断奶后脊椎骨清晰可见，望之让人伤心。

　　1.3 霉菌毒素中毒

　　由于夏季广东的高温问题，玉米、麦麸等原料很难存放。尽管各个猪场都在饲料中添加了霉菌吸附剂，但从现场情况看，大部分猪场的母猪都存在霉菌毒素中毒问题，现场可见的是外阴部红肿，检测结果证明玉米赤霉烯酮和呕吐毒素超标。

　　2、 解决方案

　　2.1 采食量问题

　　哺乳母猪的采食量上不去，是全世界的共性问题。为提高哺乳母猪采食量，最有效的方法还是采取有效的降温措施，将环境温度降低到26℃以下。但许多猪场由于条件所限，往往做不到。

　　实验证明，夏季给哺乳母猪喝冷水，水温低于15℃，也能有效提高哺乳母猪的采食量。一般采食量可以提高1公斤以上，这与人们夏季喝冰镇饮料的效果类似。当然，这种方法一般只适用于用深井水的猪场。具体做法是将水管包起来，保证水温在猪喝到时在15℃以下。

　　当然，也有一些猪场采用冷却水地板降温，也非常有效。即在猪的腹部盘上一些水管，通上冷却水来到达降温的目的，采食量一般可以提高1公斤左右。

　　2.2 营养缺乏问题

　　夏季哺乳母猪采食量上不去，正确的做法应应是调整饲料的营养浓度，但遗憾的是许多使用4%预混料的猪场似乎对此并不重视，没有采取合适的营养措施，导致母猪处于营养缺乏状态。建议采取以下营养措施。

　　(1)补充油脂

　　夏季母猪的采食量一般会降低20%左右，正确的营养方案应是饲料的能量浓度也要提高20%。因此，应在饲料中添加油脂，油脂的添加量一般在3%左右，如果使用油脂粉，可以添加6%。添加过高，会导致采食量降低。应注意的是在哺乳期添加油脂，怀孕90天到产仔前这一阶段不要添加，避免母猪过肥，影响哺乳期的采食量。

　　(2)提高蛋白的质量

　　夏季哺乳母猪的采食量降低，是否应当提高饲料的蛋白水平?答案是否定的。因为提高蛋白水平会导致母猪的食后体增热加剧，进而降低母猪的采食量。因此，夏季母猪需要的不是蛋白水平的增加，而是蛋白质量要好。鱼粉、发酵豆粕等易消化的蛋白原料在提高母猪采食量，增加母猪奶水方面都很有效。建议鱼粉添加2%左右，发酵豆粕添加5%-10%。

　　(3)调理母猪胃肠道

　　由于现在许多母猪存在产程过长的问题，胃肠道菌群紊乱的现象比较多见，建议饲料中可以添加益生菌、复合酶或者酸化剂都很有效。

　　(4)提高母猪的体况恢复能力

　　由于母猪的产程过长，尤其是一些老母猪。产后的体况恢复就显得非常重要。借鉴人医的做法，产妇在生完小孩后，医生都要给打吊瓶。吊瓶里面的主要成分无非就是生理盐水、葡萄糖、抗生素等成分。因此，母猪料中使用葡萄糖对于母猪产后恢复体力，促进泌乳都非常有效。建议饲料中至少添加2%的葡萄糖。当然，蔗糖、红糖的效果也很好。

　　(5)提高母猪的抗应激能力

　　夏季母猪遭遇到严重的热应激与氧化应激，为提高母猪的采食量和泌乳量，建议饲料中添加200 ppm的维生素C，100 ppm的维生素E，0.3 ppm的酵母硒，用以减少热应激与氧化应激，同时，饲料中添加使用500-1000 ppm的茶多酚等抗氧化物质，对于减少哺乳母猪的氧化应激，提高产奶量也有一定效果。

　　以上是解决夏季母猪营养缺乏的5项综合措施，建议猪场按此执行，能有效缓解哺乳母猪的营养缺乏问题。

　　2.3 霉菌毒素中毒问题

　　霉菌毒素一直是猪场非常烦心的问题，因为霉菌毒素导致的猪群免疫抑制，猪群健康程度不好，腹泻，继发圆环、蓝耳等疾病简直让猪场非常头痛。过去许多猪场重视不够，现在则是不知道应当怎样解决。笔者认为应采取以下综合措施。

　　(1)选用靠谱的霉菌吸附剂

　　霉菌毒素的种类很多，夏季对母猪危害比较严重的是玉米赤霉烯酮、呕吐毒素。而对玉米赤霉烯酮、呕吐毒素吸附效果较好的霉菌吸附剂应是以酵母细胞壁为主成分的霉菌吸附剂。而以蒙脱石为主要原料的霉菌吸附剂效果较差。建议猪场在选取霉菌吸附剂时，一定要慎重考虑。具体可以选用两个厂家的霉菌吸附剂，在不同母猪舍进行对比，观察初生仔猪的阴部是否发红，即可判断哪种霉菌吸附剂更加有效。因为霉菌毒素会通过母猪的血液直接传递给初生仔猪，这时观察最明显。

　　(2)玉米过风过晒

　　走访中发现，一些猪场的玉米采取了过风过晒措施，玉米也比较干净。遗憾的是还有一部分猪场可能存在侥幸心理，没有对玉米进行过风过晒，霉菌毒素的污染也比较严重，风险很大。建议既然养猪投入了那么多的资金，就不要再差一个清选筛这点钱(3万元左右)。毕竟外购玉米的质量并不是非常稳定。在每年5-10月这个阶段，有时饲料厂都收不到好玉米，何况猪场。一年只要玉米出现一次重大事故，都可能给猪场造成灭顶之灾。