2016年全区生猪出场价格先涨后降，全年平均价格水平高于上年；鸡蛋出场价格低位波动，全年平均价格水平较上年小幅下降。综合供需、成本等因素的影响，预计2017年生猪出场价格以高位回落为主，鸡蛋出场价格整体小幅提升的可能性较大。
一、生猪出场价格
由于生猪养殖规模缩减，市场供给下降，2016年生猪出场价格整体处于高水平运行的态势。2016年全区生猪平均出场价格为928.86元/50公斤，比2015年大幅上涨22.02%；全年猪粮比价为10.33︰1，大幅高于2015年的6.74︰1。
在市场供需及成本变动的作用下，2016年全区生猪出场价格先涨后降。从年初到6月初，国内生猪市场供应偏紧，生猪出场价格一路攀升。6月8日全区生猪出场价格涨至创新高的1053.93元/50公斤，比年初上涨26.19%。6月中旬至10月中旬，随着生猪养殖规模逐渐恢复，生猪出栏量逐渐增大，同时进口猪肉数量大幅增加，国内生猪市场供需关系逐渐缓和，生猪出场价格持续回落。10月19日，全区生猪出场价格为821.67元/50公斤，比6月8日最高点回落22.04%。从10月下旬开始，生猪市场需求季节性回升，在市场需求的拉动下，生猪出场价格波动上升。12月28日全区生猪出场价格为887.96元/50公斤，比10月19日上涨8.07%，与去年底相比，全年累计涨幅7.55%。
随着生猪出场价格的波动，上半年全区猪粮比价持续攀升，并屡创新高。6月8日，全区猪粮比价升至11.24︰1。6月中旬至10月上旬，随着生猪出场价格回落，猪粮比价逐渐下降。从10中旬开始，由于新玉米上市收购价格大幅下降，猪粮比价再度大幅提升。12月14日全区猪粮比价达到近十年的最高水平11.86︰1。
2017年生猪出场价格走势预测
（一）养殖规模缩减支撑生猪价格高位运行
虽然2016年全年生猪出场价格总体处于高位运行态势，生猪养殖收益一直保持较高水平，但是高收益对养殖规模的刺激作用不是十分有效。农业部发布数据显示，11月份全国4000个监测点生猪存栏数同比下降3.2%，能繁母猪存栏数同比下降3.7%。生猪养殖规模基本呈现小幅缩减的趋势。我区生猪饲养以中小规模养殖为主，在市场调整过程中，受到市场冲击更大，生猪产能下降更为明显。养殖规模下降将对2017年的生猪价格运行起到支撑作用。
（二）进口猪肉对市场产生冲击
2016年下半年，国内生猪市场供需缓和，价格回落的主要原因之一是进口猪肉填补了国内生猪市场的供需缺口。1—11月份，猪肉进口150.7万吨，同比增加1.2倍，猪杂碎进口135.9万吨，同比增加85.1%。当前国内外生猪价格差距依然较大，生猪进口量将会保持较高的水平。预计2017年生猪进口将继续对国内生猪市场价格起到冲击作用。
（三）养殖成本下降利于生猪价格整体回落
2016年10月份，国家取消玉米临储，价格回归市场。玉米市场价格水平较之前大幅下降。受此影响，饲料价格随之下降。2017年猪饲料价格将大幅低于2016年的平均水平。饲料成本下降，增大了生猪养殖利润空间。据粗算，目前育肥猪养殖利润基本维持在500元/头左右。高额的利润将会对2017年生猪价格起到抑制作用。
综合以上几方面的因素分析，预计2017年生猪产能将继续对生猪价格起到支撑作用。但是受进口猪肉的冲击和高额利润空间的抑制，价格总体水平会较2016年明显回落。
二、鸡蛋出场价格
2016年全区鸡蛋市场供需比较宽松，鸡蛋出场价格总体处于低位波动运行的态势。2016年全区鸡蛋平均出场价格为361.25元/50公斤，比2015年下降7.62%。
从价格运行情况看，2016年全区鸡蛋出场价格呈现出两次周期性波动。从年初至2月中旬，在节日消费需求的拉动下，鸡蛋出场价格第一次上涨。2月10日涨至第一次波动周期的最高点428.45元/50公斤。2月中旬至7月上旬，鸡蛋出场价格波动下降。7月6日降至年内最低点312.67元/50公斤。7月中旬至9月上旬，由于鸡蛋供给下降，出场价格再度回升。9月7日涨至第二次周期的最高点424.27元/50公斤。9月中旬到年末，由于鸡蛋供给进入旺季，同时饲料价格下降，鸡蛋出场价格再度回落。12月28日全区鸡蛋出场价格降至333.18元/50公斤，与2015年年末相比，全年累计降幅11.42%。
从短期看，春节前鸡蛋市场需求进入节日需求的旺季，鸡蛋出场价格在需求的拉动下将会止跌回升。从长期看，2016年鸡蛋市场价格持续低迷，部分养殖场（户）淘汰了部分产能，将会对2017年鸡蛋市场供给会有所影响。预计2017年鸡蛋出场价格以波动上涨的走势为主，全年价格水平将会高于2016年。但是由于饲料价格降幅明显，鸡蛋价格整体上涨幅度不会太大。
