本届会议以“动物健康与食品安全，共享、共治、共赢”为主旨，参会人员涵盖中国政府部门、行业协会、企业及国外的权威专家。企业包括：餐饮企业、商超企业、食品深加工企业、养殖企业、屠宰企业、兽药企业、检测机构和认证企业，预计800人。大会拟邀请国内外动物源食品产业链院士专家，聚焦畜牧、兽医、水产、餐饮、商超领域食品安全科技创新能力提升和资源共享，深入探讨减抗替抗、疫病防控、设备制造、农业信息化、动物福利、饲料兽药、餐饮零售、互联网+、食品溯源、微生物控制、营养健康、检测认证、食品安全、科技创新、新零售、人造肉等热点议题，针对动物源食品产业链各环节的关键发展问题，联合全球专家学者，共同寻找解决方案，把握发展机遇，以创新引领未来。
第四届中国动物健康与食品安全大会将安排全体大会、专题平行论坛、高层专家研讨、企业对接会、集约化畜牧展等活动。主题如下:
开幕式
▪ 国内外政策解读（主旨演讲）
农业农村部、市场总局领导发言
▪ 院士宣讲会（主旨演讲）
畜牧、兽医、农业信息化、食品等行业院士发言。
健康养殖与科学减抗
主题一: 国家减抗政策给企业带来的风险与挑战
主题二: 替抗技术与中兽药成分鉴定
主题三：水产品饲料兽药管控与零售供应商管理
主题四：抗生素检测标准与方法最新进展
餐饮零售与上下游协同共治
主题一：餐饮连锁企业如何管理供应链
主题二：食品安全风险预警与实践
主题三：电商企业如何保证肉蛋票证真实性
主题四：超市采购需求与挑战
食品科技创新与真实性
主题一：农业区块链追溯肉蛋奶技术
主题二：人工智能助力食品安全监管
主题三：基因组在食品真实性应用
主题四：新型食品追溯与检测技术
动物福利与鸡蛋品质提升
主题一：全球动物福利企业等级评估与排名
主题二：大型国际商超与餐饮动物福利政策解读
主题三：福利鸡蛋和生食鸡蛋产品升级展示
主题四：消费者福利认知与需求
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人造肉技术与肉产品安全
主题一：人造肉风险与挑战
主题二：人造肉标准与法律合规
主题三：国际人造肉投资趋势
主题四：人造肉产品研发进展
食品安全科普与品牌提升
主题一：预防性科普与谣言破解
主题二：食品安全舆情监测与危机公关
主题三：食品安全文化与品牌提升
主题四：媒体传播与科学避谣言
食品安全法律法规专场
主题一: 食品安全法最新条款解读
主题二：国内外食品安全标准与法规数据库比对
主题三: 食品安全风险地图数据展示
联盟总裁俱乐部闭门会议
主题一：资本寒冬来了吗？中国市场需求与潜力
主题二：迎接5G时代的机遇与挑战
国际青年领袖圆桌会议（中德，中美）
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国家动物健康与食品安全创新联盟
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北京太克会展有限公司
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