当月猪肉零售价格36.23元/公斤,价格环比上涨0.5%。其中,排骨43.59元/公斤,价格环比上涨1.07%;鲜腿肉28.87元/公斤,价格环比下降0.35%。猪肉零售价格连续4个月保持上涨态势,本月价格与去年同期相比上涨4.74%。
从供应端上看,全国生猪供应偏紧的格局依然未得到根本性改变。8月底院校开学,学校集中消费和节前备货的需求,需求端开始产生支撑作用。预计进入9月份以后,猪肉需求淡季逐渐进入尾声,猪肉价格将小幅回升。
当月蔬菜农贸价格6.57元/公斤,价格环比上涨1.23%,与去年同期相比上涨4.62%。预计后期随着夏季蔬菜供应的减少,应季蔬菜价格将会上升。