本周生猪价格为17.99元/千克,较上周上涨3.33%;猪肉价格为27.16元/千克,上涨1.95%;仔猪价格为41.72元/千克,较上周上涨1.19%;二元母猪价格为1933.54元/头,上涨1.75%。
农业部监测数据显示,12月第5周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价暂未公布,但结合本周猪价走势来看,白条肉出厂均价应是小幅上涨的。12月第5周商务部监测全国白条猪批发价为23.94元/千克,环比上涨0.46%。
生猪价格:腊肉需求持续发力,猪价延续元旦假期涨势。
猪价持续上涨,吉林、辽宁在8.8-8.9元/斤,较上周上涨0.12-0.20元/斤。北京在8.9-9.1元/斤,较上周上涨0.27元/斤。浙江在9.2-9.4元/斤,较上周上涨0.41元/斤。新疆在8.2-8.4元/斤,上涨0.21元/斤。四川涨至9.2-9.4元/斤,河北涨至9.0-9.2元/斤,山东涨至8.9-9.1元/斤,河南涨至9-9.2元/斤,广东涨至8.8-9元/斤。
猪肉价格:农业部、商务部监测白条肉价格及白条猪价格小幅上涨。虽元旦结束,鲜销需求阶段性下降,但对市场并未造成太大影响,猪肉价格持续小幅上涨。
仔猪价格:仔猪价格持续上涨,超出去年同期31.3%,三元仔猪价格上涨至41.72元/千克。目前生猪价格持续上涨,养殖户信心恢复,虽不至于疯狂补栏,但正常补栏仍在进行中,仔猪价格小幅上涨。
猪粮比价:本周猪粮比为10.35:1,较上周上涨0.30。玉米价格为1.74元/公斤,较上周上涨0.01元/公斤。本周自繁自养盈利732.74.12元/头,较上周上涨40.20元/头。目前国内种植户节前卖粮需求仍在,东北粮经船运至长江中下游运往销区的情况明显增加,到货成本明显低于华北粮,加速东北粮的消化,不过中间环节购销不旺,部分饲料企业已完成年前备货,饲料终端消费没有好转,下游需求对粮价的支撑有限,节前新季玉米供应的压力依旧较大,预计短期国内玉米价格维持弱势震荡。
行情汇总:本周猪价持续上涨。生猪价格延续元旦节的上涨趋势,元旦节后鲜销需求回落并未对当前市场造成多大影响,主要原因有两方面:一方面是华南、华中等地区腊肉制作持续发力,带动周边地区猪价上涨;另一方面是近期多省市持续雾霾天气,交通运输受阻,生猪收购难度增加,企业压价计划拖后,进一步助推猪价的上涨。后期企业备货及北方杀年猪将逐渐开启,但南方腊肉制作也将逐渐步入尾声,预计后期生猪价格上涨空间将有限。