江苏:上周鲈鱼鳜鱼价格上扬籽虾量多价跌

       上周常州地区气温多变，凌家塘市场水产品交易受到一定影响，成交量小幅下滑，周批发平均价32.21元每公斤，较上上周环比上涨1.5%，较去年同期的28.63元每公斤，同比下跌12.5%。主要呈现以下特点：

　　一是淡水鱼需求不减，鲫鱼价格再创新高。受猪肉高价位影响，上周淡水鱼继续走量迅速，其中鲫鱼、鳊鱼价格持续上扬，草鱼、鲢鱼价格较为平稳。由于前两年鲫鱼养殖量大、价格低，大多数经营户没怎么挣到钱，造成今年鲫鱼的养殖面积有所减少，加上淡水鱼养殖户一般都是在春季投苗，秋冬季节大量上市，现在塘内新鲫鱼个头还都偏小，年后需求增加后，价格一路上扬。3月份鲫鱼综合平均价才14.47元每公斤，4月份涨到了16.17元，上周综合平均价已到了20.93元每公斤，环比又涨4.4%，较去年同期的14.65元每公斤，同比上涨了42.9%。

　　二是特种水产走量平平，价格稳中趋升。上周市场特种水产销售平淡，但部分价格有抬头趋势。像鳜鱼，上周批发平均价85元每公斤，环比上扬2.4%，同比上涨23.2%。

　　三是籽虾大量上市，带动虾价下滑。当前正是带籽青虾大量上市的时候，也是江南每年最佳的吃虾季，味美价低。上周3公分以上带籽青虾批发平均价78元每公斤，5公分以上青虾98元每公斤，环比跌幅都在10%以上。

　　预计，随着气温的升高，水产品运输储存过程中，损耗量将加大，近期水产品价格下降空间不大。