大陆对猪肉市场供不应求,转向全球买猪肉,拉高了美国瘦肉猪期货的价格,创下1年半来的新高。更引人注意的是,在台湾是否购买美国瘦肉精猪只仍在争议不休时,美国养猪业者已主动停止将有瘦肉精的猪卖到大陆,深怕失去这块全球最大的市场。
今年上半年,美国瘦肉猪期货的价格上升了40%左右,超过石油、股票和黄金,更在6月16日达到每磅0.87025美元,创1年半以来的最高点。专家分析,瘦肉猪期货的涨势得益于大陆农户因2014年和2015年猪肉价格大幅下跌而宰杀生猪,且随后疾病爆发更进一步使生猪出栏量减少,如此造成的供应缺口仍需要花好几年才能补得回来。因此,在市场无法回补之前,美国猪肉就成了受益者。
美国肉类出口联合会的经济师埃琳·博罗表示,大陆需求量的变化已对美国生猪价格有显着影响。芝加哥农业谘询企业分析师克雷格·范戴克也认为「大陆能买走大量美国猪肉」。
美国农业部表示,今年截至4月,美国猪肉及相关产品如猪蹄和猪内脏的出口,比去年同期增加了117%,对大陆出口目前占美国总产量的3.5%,是去年同期比例的两倍。美国农业部预测,大陆今年将消耗5460万吨猪肉,但因为只能生产5350万吨,这个缺口就由世界各地猪肉生产商填补。如此旺盛的出口需求,已经扭转了今年原本显得萧条冷清的局面。
为争取大陆巨大的市场,美国出口猪肉到大陆的公司比以前更谨慎,因为2014年,大陆官方在一批货当中发现了饲料添加剂莱克多巴胺(瘦肉精),后来就禁止进口美国猪肉。堪萨斯州猪肉生产商Seaboard公司发言人戴维·埃哈特就表示,公司决定从猪饲料里去除莱克多巴胺,以获得进入大陆市场;尤其是猪肉内脏和在美国的需求不大,但出口到大陆就利润倍增。
大陆对猪肉的需求不光影响美国,也影响欧洲。欧盟、加拿大和巴西的猪肉价格最近也都飙升,许多生产商忙着在这波大陆的买猪狂潮结束前,赶快对大陆输出猪内脏、猪蹄及其他相关猪肉产品。
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